精油入料理 之 綜合莎莎醬

再過一個小時就下班囉，
又來到快樂的週末假期，
所以今天不發無聊的介紹，
再來一篇食譜吧。
今天來教大家做開胃菜，
可以開趴吃、看肥皂劇吃，
不管你是想躺著吃還是趴著吃都一樣好吃喔。

綜合莎莎醬

材料：

1/2顆甜蔥
1/2顆紅洋蔥
2條塞拉諾辣椒(真的不好找，可以一般辣椒代替。)
1條墨西哥辣椒
3瓣切成末的大蒜
1顆番茄
2顆羅馬番茄(切半)
3顆大紅番茄(切成1/4塊)
5個黏果酸漿
1個綠甜椒(切成1/4塊)
1束芫荽
大蒜鹽
2滴萊姆精油
2滴胡荽精油

製作方式：

所有食材通通丟到攪拌機裡，
攪拌成泥狀。
滴入精油後攪拌均勻，
蓋上蓋子靜待5分鐘後即可完成。
至於要用時麼東西來吃它呢，
你是要買玉米片沾來吃還是買法國麵包來塗都可以喔。

                                           會料理，但我懶，此為翻拍照片(′▽‵ )。


製作是用懶人製作法，
因為真正做法其實都是用切的，
還要細心攪拌，
太麻煩了所以用懶人法。

我解說一些大家沒聽過看過的食材，
下面的除了賽拉諾真的超難找之外，
其它的在家X福進口區是可以找到的。

塞拉諾辣椒

塞拉諾辣椒和我們一般吃的綠辣椒滿像的，

雖然未成熟的塞拉諾辣椒也是綠色的，

但成熟後卻會變成許多種顏色，

較常見的有紅色，綠色，褐色甚至有黃色。

墨西哥辣椒

又有人稱它為墨西哥綠辣椒，

所以不要認為多了[綠]字就是不同的喔，

其實這算裡面最好買到的了。

羅馬番茄

和一般番茄相比，
大小是差不多的，
比較特別的在於形狀，
羅馬番茄是長型的，
像是我們常吃的聖女番茄放大版，
放多大?
和你手掌差不多大吧。


黏果酸漿

黏果酸漿大家一定都沒聽過，
看它的樣子又有點眼熟，
但我和你說它又稱[樹番茄]，
你就很熟悉了吧。
什麼?
還是不熟?
那蛋糕上一顆橘紅色，
吃下去酸死人的就看過了吧?
說的嘴巴都酸起來了。


這道食材準備真的很麻煩，
也不是說很好找，
但還是可以記起來，
哪天去逛賣場看到材料就可以買起才做囉，
希望大家會喜歡今天的料理。
(ya~準備放假囉!!)